Backen

Brot, Kuchen, Keks und was noch so aus meinem Ofen kommt.

Mein Opa war Bäcker und Konditor und so bin ich auch ein bisschen in der Backstube aufgewachsen. Große Öfen, riesige Knetmaschinen und Bleche voller Apfelstrudel waren kein seltener Anblick, genauso wenig wie Schwarzwälder Kirschtorten, die im Dutzend hergestellt worden. Ganz klar, dass eine eigener Kategorie zum Thema Backen bei mir nicht fehlen darf.

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