https://www.chefhansen.de/tags/wei%C3%9Fkraut/ Recent content in Weißkraut on Chef Hansen Hugo de Thu, 19 Mar 2015 15:10:00 +0100 https://www.chefhansen.de/grillen/avocado-koriander-krautsalat/ Thu, 19 Mar 2015 15:10:00 +0100 https://www.chefhansen.de/grillen/avocado-koriander-krautsalat/ <p>Neulich habe ich auf dem Markt jungen Spitzkohl entdeckt. Ich konnte die kleinen Köpfchen einfach nicht liegen lassen und wollte unbedingt was Leckeres aus ihnen zaubern…</p> <p>Früher, bei Oma, stand ich jeden Sonntag auf einem Stuhl am Herd und bewunderte sie beim Kochen. Sie machte einfach den besten Krautsalat und das natürlich ganz ohne Rezept – ein bisschen hiervon, ein bisschen davon…</p>