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Schweinebauch in Whisky-Karamell, salziger Schmarrn und saure Linsen

14. April 2014 by Alex Leave a Comment

Regionaler geht´s kaum mehr. Bauch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein, Dinkel-Schmarrn und saure Linsen (zum Linsen-Rezept).

Filed Under: Groovy Food, Küche, Rezepte Tagged With: Dinkel, Linsen, Schmarrn, Schwarte, Schwein, Schweinebauch

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Hallo, mein Name ist Alex…

...und ich denke immer an Essen. Ich koche, was mir schmeckt. Am liebsten jeden Tag. Da ich gerne Geschichten erzähle und beim Essen liebe Menschen um mich habe gibt es seit 2010 den Blog Chef Hansen. Ich esse gerne Fleisch, manchmal auch nicht, ich trinke Bier und Wein, meine Wurst mach ich am liebsten selber und sobald die Sonne scheint trifft man mich am Grill.